| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1054克 | 我的特约午餐热量/卡路里1082千卡 | |||

1、将米淘洗干净,然后按照1:1的比例放米和水,这样蒸出来的米饭松软合适。

2、可以适当的加入一些杂粮,我加了少许玉米粒。

3、饭盒加水,放入加好水的米饭。

4、虾去掉虾线,洗净,摆好,然后放入蒜末,放在米饭的上方。

5、盖上盖子。

6、金针菇洗净,码好,在金针菇上方加入适量的剁椒和油。

7、最后盖上盖子,蒸30分钟即可。大家如果怕虾会变老的话,可以后面再放进去蒸。

8、吃之前在菜上面淋上酱油,撒上少量的葱花,即可食用。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、清肺、缓解胃痛等功效;可与锁阳、枇杷、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与猪肚、鸡肉、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、花菜、海虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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