| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 又是元气满满的一天呢热量/卡路里1615千卡 | |||

1、土豆胡萝卜去皮洗干净,扒根葱,柿子椒洗干净,别的辣椒也行,我用柿子椒不光因为它好看,最重要的是今天家里只有柿子椒…真好看,看着就开心~

2、土豆胡萝卜切滚刀块,不会的话随便切成块就行,葱切段,再拍上个蒜粒,切一切柿子椒

3、锅里放油,扔葱蒜下去爆香,把胡萝卜土豆扔进去,稍微到点料酒,炒两下,按自己口味加生抽和蚝油,扒拉匀,倒水没过所有菜,大火烧开转小火炖,中间扔两粒冰糖进去,炖到还剩这么些汁的时候尝一下,觉得土豆不够软就再倒点儿开水继续炖,觉得不咸就加盐,等到你觉得差不多了

4、就可以把柿子椒扔进去啦,炒两下,收下汁就可以关火了

5、来,张嘴~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、调中、抗衰老等功效;可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配;与石榴、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、防癌等功效;可与豆浆、香菇、蜂蜜搭配;与白酒、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有帮助消化、解热、促消化等功效;可与鸡蛋、滨崎巧克力味灌心饼干、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、缓疲劳等功效;可与小腿牛肉、黄牛肉、牛肉干搭配;与卤豆腐干、苦苣菜、油皮相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、强身体、清肠道等功效;可与玉米面、醋、猪肉搭配;与鸡翅、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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