| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 芝麻紫薯球热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡,相当于弹吉他160分钟消耗的热量120 | |||||
1、紫薯切成簿片，隔水蒸5分钟。
2、用汤匙将紫薯压成泥
3、倒入糯米粉
4、将糯米粉和紫薯混合
5、加入炼奶。
6、加入水，捏成软硬适中的面团。
7、分成14等份，揉圆。
8、表面沾点水，在芝麻上滚一圈，再用手掌压紧一下芝麻。
9、放在烤盘上。
10、放入提前预热好的烤箱，160度，中层，12分钟。
11、成品图
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、通便、强肾阳等功效；可与糙米、大米、芹菜搭配；与香蕉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、补脑益智、补血等功效；可与枣（鲜）、桂花、枣搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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