| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白巧克力 | 克 | 447千卡 | 539千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 白巧克力奶酪蛋糕热量/卡路里2533千卡 | |||
 热量2533千卡,相当于露营1013分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料。
2、将奥利奥去芯，装入保鲜袋，用擀面杖或者瓶底敲碎。
3、将黄油隔水融化。
4、将奥利奥碎和黄油搅拌均匀。
5、将奥利奥混合物装入六寸模具，压实（用平底的容器或者擀面杖的一端很容易压实）。放入冰箱（约半小时）。
6、将吉利丁粉加入凉开水，搅拌均匀。
7、放置融化的吉利丁。
8、隔水融化白巧克力至流动的液体。
9、将奶油奶酪加入酸奶，搅拌均匀至无颗粒。
10、待白巧克力完全融化，加入泡好的吉利丁，稍微加热搅匀。
11、将白巧克力混合物倒入奶油奶酪混合物，搅拌均匀。
12、从冰箱取出模具，倒入刚才的混合物，盖上保鲜膜，放入冰箱（非冷冻层）3小时或者一晚。
13、取出，完成。
14、融化黑巧克力，浇在蛋糕表面。刮一些白巧克力碎放在中间。
15、试了一下别的图案^?_?^
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、延缓衰老、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、固齿、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、帮助消化、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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