| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 淡菜 | 克 | 1047千卡 | 355千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1925克 | 海鲜火锅热量/卡路里2391千卡 | |||

1、淡菜用温水浸泡约半小时

2、尽量选用活的螃蟹

3、螃蟹放在有冰块的水中,之后切块,洗净

4、处理好的螃蟹和虾装盘待用

5、姜切片,葱切段,洗净后和淡菜、虾皮、西红柿一起放入锅中放入锅中,再加入少量盐、白胡椒

6、等汤锅煮沸的过程中将其余菜品装盘

7、开吃啦!

8、最后放入面条,味道鲜香
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补解毒、缓冲贫血、通经络等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与鸭梨、梨、柿饼相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、增强性欲、益气滋阳等功效;可与辣椒、香菜、藕搭配;与茶叶、乌鸡、红枣相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、解热除烦、通利肠胃等功效;可与猪肝、火腿、蛋黄搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、通乳、滋补健胃等功效;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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