| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 744千卡 | 93千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 192千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 387千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 69千卡 | 46千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 57千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1991克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里2447千卡 | |||

1、蒜切片,姜切粒

2、油多一些200克左右

3、小龙虾处理干净

4、干辣椒和花椒

5、洋葱切丁

6、土豆切条

7、油辣了之后放白糖炒至起泡,加一勺盐

8、依次放入干辣椒花椒蒜姜

9、放入小龙虾,炒5分钟

10、加入洋葱土豆条,2分钟后加入适量盐,起锅。
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有提高免疫力、壮阳补肾、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、健胃消食等功效;可与苦瓜、娃娃菜、基围虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、增加食欲、促进唾液分泌等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌消炎、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、排骨、牛肉搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防感冒、清肠道等功效;可与排骨、醋、火腿搭配;与大葱、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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