鹅蛋炒蒜薹的热量和减肥功效

1、原料图；

2、蒜薹洗净，切小粒；鹅蛋磕在碗里；

3、鹅蛋中加入盐；

4、加入干淀粉；

5、加入清水；

6、用蛋抽子顺一个方向用力搅打；

7、打到表面出现一层细泡泡；

8、加入蒜薹碎；

9、搅拌均匀；

10、烧热炒锅，改小火，加入橄榄油，多一点儿，要和鹅蛋的体积差不多；

11、不必等油烧热，立即下入蛋液和蒜薹；

12、保持小火，慢慢煎至熟透，表面金黄，即可。