| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 香油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 2168克 | 西红柿豆角焖面热量/卡路里4998千卡 | |||

1、将豆角抽丝掰段准备备用

2、将西红柿,小葱、辣椒,大蒜,香菜切碎备用

3、将备好的豆角放入锅中煮熟,加入盐和香油

4、倒入油,锅加热后,加入备好的小葱、大蒜,香菜,辣椒,西红柿,豆角,再放入盐、糖、五香粉、酱油、蚝油炒匀。

5、西红柿酱汁炒出,然后关火。

6、将面条平均铺放在菜上,然后开中火。

7、盖上锅盖,中火焖3分钟,时刻观察锅内酱汁,没有酱汁加水再焖,加入香油,大约6,7分钟便可关火,然后将面条和菜拌匀出锅。

8、放入盘中,准备食用。由于我做的时候加水有点晚,稍微有一点点糊,但是味道却非常不错,分享给大家。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、养阴凉血等功效;可与黄鱼、三文鱼、山楂搭配;与冰棍、土豆、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、消暑化湿、和五脏等功效;可与冬瓜、绿豆、木耳搭配;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、防感冒、开胃消食等功效;可与羊排、鳕鱼、卷心菜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与羊骨、羊排、虾搭配;与猪肝、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗菌、降血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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