红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、超市买的五花肉，切好洗净！把肉的皮用到刮刮，把多余的油脂和毛刮去（其实是强迫症！）
2、把肉块和葱姜一起放水里煮，大火煮开，大概10分钟左右捞出，再用水冲一遍，控干待用?
3、前面忘记说了，这道菜一滴油都没放，就用肉本身的油就好了！这一步要小火慢煎，一定要有耐心，频繁的翻面，小心煎糊哦！
4、用肉煎出的油把冰糖炒好，一定要小火！炒到差不多褐色的时候就差不多了！
5、然后把肉放进去，翻炒均匀，争取每块肉都粘上糖然后把辣椒葱姜放进去翻炒
6、图片上的勺，一勺老抽，两勺生抽，两勺料酒，两勺米醋！翻炒一两分钟！
7、因为家里有喝剩的啤酒，直接放了一听，又放了一大碗热水！大火煮开后转小火煮一小时左右！我加了4个鸡蛋，但是没拍照（事先煮熟的鸡蛋剥壳后用牙签多扎几下，方便入味）
8、大火收汁，成品出锅?

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补虚等功效；可与蘑菇、萝卜、南瓜搭配；与甘草、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与香椿、干贝、洋葱搭配；与茶叶、甲鱼、豆奶相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；与扇贝、牡蛎、蛏子相克，同食可能会引起不适；

红烧肉的热量和减肥功效