| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼头 | 克 | 1260千卡 | 252千卡 | ||
| 菊花 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 酱汁三文鱼头热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于挖煤210分钟消耗的热量360 | |||||
1、三文鱼头清洗干净，切成小块
2、三文鱼头清洗干净，切成小块
3、熬酱汁
锅里倒入适量水，加入冰糖和菊花
4、熬酱汁
锅里倒入适量水，加入冰糖和菊花
5、倒油，下三文鱼
6、倒油，下三文鱼
7、大蒜切片，下锅，再重新把鱼炸一次，盛出装盘
8、大蒜切片，下锅，再重新把鱼炸一次，盛出装盘
9、撒上一点菊花瓣
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、防治老年痴呆、补虚劳等功效；可与西红柿、芥末、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
菊花的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗菌、治疗高血压、平肝阳等功效；可与银耳、枸杞、覆盆子搭配；与仔鸡、猪肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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