| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 当归炖牛肉热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于刮胡子282分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛腱切块泡水里洗净血水，要多洗几遍，小葱打葱结，姜用刀面拍松了。
2、砂锅加冷水(水量是牛肉的两倍)，牛肉、葱姜入锅，煮开后加料酒撇去浮沫。
3、浮沫撇干净后加入当归黄芪党参红枣，开小火炖2小时以上。
4、筷子能轻松插入就好了(喜欢酥烂口感的能多煮会)，加入枸杞、盐，小火再闷半小时就可以吃了。
当归具有抗心肌缺血、心律失常、抗炎等功效；可与桂圆、熟地、肉苁蓉搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有降血压、降血糖、抗肿瘤等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、缓和药性、除腥臭怪味等功效；可与鹿茸、薏米、莲子搭配；与牛奶、螃蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强造血功能、扩张血管、降压等功效；可与麦冬、蛤蚧、白术搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、延长寿命、抗脂肪肝等功效；可与山楂、羊排、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
