| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 甜豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 甜豆炒肉丝热量/卡路里929千卡 | |||

1、甜豆摘去老筋,猪肉切条状,调入盐、鱼露、淀粉腌制片刻

2、甜豆浸泡洗净、辣椒切片

3、热锅,倒入食用油,下肉片爆香

4、倒入甜豆翻炒片刻

5、调入少量清水

6、遮上锅盖大火焗1分钟

7、倒入辣椒

8、调入蚝油翻炒均匀,铲起即可

9、成品图

10、成品图
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效;可与菠萝、魔芋、山楂搭配;与牛里脊、牛排、百合相克,同食可能会引起不适;
甜豆的热量334千卡(每100克);具有利小便、益中气、防癌治癌等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、降血糖、开胃消食等功效;可与茄子、基围虾、鸡蛋搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1