红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、超市买的五花肉，切好洗净！把肉的皮用到刮刮，把多余的油脂和毛刮去（其实是强迫症！）
2、把肉块和葱姜一起放水里煮，大概10分钟后把肉捞出，再用水冲一遍，控干待用?
3、前面忘记说了，这道菜一滴油都没放，就用肉本身的油就好了！（现在都要少有少盐嘛，能不放就不放，能少用就少用呗，哈哈哈！）这一步也是小火慢煎，一定要有耐心，频繁的翻面，小心煎糊哦！
4、用肉煎出的油把冰糖炒好，一定要小火！炒到差不多褐色的时候就差不多了！
5、然后把肉放进去，翻炒均匀，争取每块肉都粘上糖然后把辣椒葱姜放进去翻炒
6、图片上的勺，一勺老抽，两勺生抽，两勺料酒，两勺米醋！翻炒一两分钟！
7、因为家里有喝剩的啤酒，直接放了一听，又放了一大碗热水！大火煮开后转小火煮一小时左右！我加了4个鸡蛋，但是没拍照
8、成品出锅啦！最后收收汁直接装盘（自己家吃就没有摆盘

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、补虚等功效；可与冬瓜、洋葱、白菜搭配；与菱角、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、美容护肤等功效；可与银鱼、苋菜、百合搭配；与桔子、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、抗菌等功效；可与冬菇、前腿牛肉、白灵菇搭配；与豆腐干、苦菊、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

红烧肉的热量和减肥功效