青椒土豆炒肉的热量/卡路里_青椒土豆炒肉的做法

1、土豆去皮，横向中间一刀，再竖向一刀，将土豆改成半圆片，切的不要太厚，片片均匀，这样做出来的土豆成熟度一致。切好的土豆立刻放入冷水盆中，防止土豆表面脱水氧化，同时去除一些多余的淀粉，使土豆吃起来口感更好。
2、猪里脊改刀切薄片，放入生抽、料酒，可以的话也可以放一些胡椒粉，抓匀去腥，腌制20分钟。
3、青椒切合适大小备用。
4、葱花、蒜片、姜末放碗中备用。
5、不沾平底锅中放油，不用太多，猪肉本身会出油。
6、翻炒变白熟后捞出备用。
7、锅内肉片清理干净，加入适量油，配合炒肉出的一点油，爆香葱姜蒜。
8、加入土豆片，翻炒均匀。
9、土豆炒制表明透明，基本熟透后，放入炒好的肉片，翻炒至全熟。
10、加入蚝油、香醋、盐、麻油、鸡精调味，翻拌均匀，土豆表面呈略微焦黄感时，关火盛出，
11、一份美味的快手下饭菜就做好了，家常却美味，快来试试吧。

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓解疲劳、镇痛等功效；可与鸡翅、包菜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、补充营养等功效；可与肥牛、豇豆、牛腩搭配；与石榴、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、促进消化等功效；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌、预防高血压、降低胆固醇等功效；

青椒土豆炒肉的热量和减肥功效