| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 21千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 手工披萨热量/卡路里2148千卡 | |||
 热量2148千卡,相当于种花477分钟消耗的热量270 | |||||
1、容器中加入面粉，糖，盐，发酵粉拌匀。温水中加入橄榄油搅拌均匀后加入面粉中。用手将面粉和水混合均匀，静置十分钟，然后揉成光滑面团。盖上盖子后放温暖处发酵。
2、夏天，一小时后观察面团，用手指在面团中央戳洞，不回弹就说明发酵完成，相反则继续等待。
3、取出面团，均分成两份。稍微整理面团成圆形，如果比较湿，则在案板上撒些干粉。面团静置十分钟左右，把面团擀成烤盘大小的形状。然后在饼底用叉子叉一下。
4、饼底涂上一层番茄酱，然后按自己口味放上蔬菜和烤肠，最后放上芝士，再挤一些番茄酱或色拉酱。
5、烤箱先预热至250℃，然后220℃烤制20分钟左右，有明显烤痕即可。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、增强免疫力等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、保护牙齿、促进胃肠蠕动等功效；与羊肉、杨桃、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、帮助消化、清热解毒等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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