食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
总量 | 944克 | 馄饨皮+土豆泥=土豆饼热量/卡路里2059千卡 | |||
热量2059千卡,相当于建筑374分钟消耗的热量330 |
1、先把土豆洗净去皮
2、再切成片或丝,块也可以,这步主要是减少煮土豆的时间。
3、放入锅中加水煮开后放入盐
煮到土豆变粉就可以出锅了。
4、用勺子或擀面杖把土豆压成泥
如果有专门压土豆泥的器材就更好了
5、加入几勺牛奶(一点就够了千万别加太多)
和芝士粉(可不加)
6、这里可以在土豆泥中加自己喜欢的料,像青豆玉米,我加了腊肠。
7、鸡蛋打散
8、把馄饨皮用蛋液合成一张
9、把土豆泥抹在馄饨皮上
涂一些蛋液
10、再盖一张馄饨皮
总共涂两层土豆泥
三大张馄饨皮
11、小火加适量油
12、煎至两面金黄
13、出锅!
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、益肾、和血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效;可与肥牛、菠菜、海虾搭配;与菠萝、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、益气、健脾利湿等功效;可与牛肉、豆角、醋搭配;与柿子、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、桃、蜂蜜搭配;与红糖、猕猴桃、金针菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、消毒等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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