| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 一面钟情热量/卡路里1262千卡 | |||

1、胡萝卜一根,削皮洗净

2、擦成丝加点盐拌匀,然后再倒入适量福临门花生油,加盐是为了使胡萝卜微微出水可以匀称裹上粉,加油是为了使成品蒸出来颜色漂亮,口感更劲道!

3、撒点玉米淀粉,拌匀。

4、再撒入适量面粉,用手轻轻抓拌均匀。

5、加面粉一直可以拌到这个状态就可以了,让每根胡萝卜都包裹着面粉,胡萝卜不湿,盆子里也不会残留太多干面粉,就可以了!

6、锅子加适量水烧开,然后取蒸笼铺上拧干水分的蒸布,均匀倒入裹好粉的胡萝卜!

7、大火蒸三四分钟,打开锅盖用筷子轻轻挑散,这样是为了使成品松散,不粘坨在一起!再盖上锅盖蒸3分钟左右,打开锅盖用筷子再次轻轻挑散。再次蒸3-5分钟左右即可掀开锅盖稍微晾一下!

8、葱蒜,切碎备用。

9、把蒸好的胡萝卜丝倒入炒锅,撒入葱、蒜沫。

10、加适量盐

11、适量生抽,适量芝麻香油,用锅铲翻匀即可!

12、成品,很好吃哦!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、帮助消化等功效;可与香菜、蜂蜜、卷心菜搭配;与猕猴桃、山楂、杏相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、益气生津、宽肠胃等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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