| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1158克 | 酸辣姜鸡爪热量/卡路里2295千卡 | |||

1、鸡爪放清水里加上白酒或者料酒一片姜片,煮掉血水,在中火煮13分钟左右捞出鸡爪过一下清水,13分钟煮过的鸡爪是很有嚼劲

2、准备好的调料备用

3、准备一个密封罐子,洗干净擦干水,将所有配料放入锅中煮开,鸡爪冲过凉水后放入密封罐里,煮开的配料汁倒入密封罐中没过鸡爪,侵泡3个小时,就可以食用啦!

4、完成品哦!很开胃,止不住啦!谢谢大家
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、助阳、解毒等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、减肥、促进血液循环等功效;可与白菜、鸡蛋、娃娃菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、改善肝功能、促进消化等功效;可与五花肉、洋葱、生菜搭配;与蜂蜜、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;
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