| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糙米饭 | 克 | 169千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 糙米什锦炒饭热量/卡路里469千卡 | |||

1、糙米大米饭提前煮好晾凉备用,剥好的玉米豆和豌豆洗净(我平时会多买一些玉米和豌豆,剥好的豆子装在保鲜袋里冷冻在冰箱中,随吃随用很方便),胡萝卜洗净去皮切成小丁,鸡蛋打散

2、炒锅烧热放入少许食用油,油热后把鸡蛋炒散,捞出备用

3、锅中的余油炒杂蔬丁,小火慢炒,玉米豆比较容易糊

4、杂蔬炒熟后放入米饭和鸡蛋翻炒,炒散,加入一小勺生抽提鲜增味儿,临出锅加入2g食盐调味即可

5、炒好的什锦饭米粒粒粒分明,搭配红黄绿杂蔬颜色也很好看,减配餐也可以这么有食欲

6、可以搭配清炒时蔬和酱牛肉,不错的一顿营养减肥餐吧,绝对低脂高蛋白哦
糙米饭的热量125千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防心血管疾病、增强抗病能力、通便等功效;可与红薯、辣椒搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、保护肝脏等功效;可与北极虾、玉米、百合搭配;与鹅蛋、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效;可与黄豆、香菜、草鱼搭配;与水萝卜、茄子、辣椒相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、消痈肿、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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