| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 简单的香煎三文鱼热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于太极拳74分钟消耗的热量240 | |||||
1、用柠檬（用了个泰国青橘子）和还海盐腌制三文鱼30分钟（放入冰箱腌制）
2、土豆和紫薯切成1cm的正方形，放入水中煮到半熟，放入芦笋（芦笋要先将根部老的的地方切去），汆烫到芦笋上色，全部一起捞出
3、芦笋放到冰水里过凉
4、洋葱切碎
5、锅里放入黄油，溶化后放入洋葱和百里香煸炒香，放入土豆和紫薯，炒到表面略微焦黄，用盐和胡椒调味，放到盘子里
6、锅里倒入可加热橄榄油（其他菜油也可以），烧热到六七成热的样子放入腌制好的三文鱼，中火煎3 4分钟，翻面，同样煎到金黄
7、出锅后再撒上少许的海盐和现磨胡椒
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防慢性病、暖胃和中、降血脂等功效；可与柠檬、蘑菇、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱虫、祛钩、抗菌等功效；
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