| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 鸡肉丸子热量/卡路里1164千卡 | |||

1、准备原料:
鸡胸肉剁碎
胡萝卜切粒
干香菇浸泡后挤干水切粒
玉米粒

2、鸡蛋打进鸡胸肉,顺时针搅拌,搅拌到鸡蛋和鸡胸肉完全混合在一起就可以了。
3、然后胡萝卜粒、玉米粒、香菇粒放到鸡胸肉里,搅拌搅拌。
4、然后放调料。盐 胡椒粉 鸡精粉 橄榄油 放进后继续搅拌,搅拌一分钟即可。
5、最后放进锅中煮,丸子浮上来就可以啦。煮个8分钟左右就好了。

6、成果。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血脉、温中益气等功效;可与冬瓜、油菜、豇豆搭配;与菊花、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解毒生津、润肺祛痰等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、健脾开胃、保护肝脏等功效;可与花菜、芥蓝、豌豆搭配;与扇贝、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、除脂美容等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防癌、防辐射等功效;
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