| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 162千卡 | 54千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 意大利肉酱面热量/卡路里1018千卡 | |||

1、各种配料切丁备用。

2、锅热后,倒入橄榄油,加入蒜丁爆香后,加入里脊肉胡萝卜煸炒。

3、将西红柿、洋葱、青豆和意大利面酱倒入锅中,加入少许水炖煮。

4、出锅前加入少许盐,黑胡椒即可。
5、煮意大利面:水开后,加入一勺盐少许橄榄油,下入意面,大火煮10分钟即可,出锅后,加入少许橄榄油拌匀。

6、加上意面酱就可以了。
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效;可与菜花、蒜、大蒜搭配;与杏仁、香菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、护肤、祛雀斑等功效;可与西兰花、圆白菜、鸡蛋搭配;与鲇鱼、鱼干、红薯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、防癌、促进消化等功效;可与松子、五花肉、排骨搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、健脾胃、降血糖等功效;可与排骨、玉米面、莴笋搭配;与芒果、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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