消灭毛豆小分队-肉末毛豆的热量/卡路里_消灭毛豆小分队-肉末毛豆的做法

1、新鲜毛豆买回来，剥皮，再用水冲洗一下。
2、瘦肉切成肉末。
3、切好的瘦肉放碗里，加点盐，酱油，料酒拌匀腌一下。
4、毛豆下锅，加水煮。水量要完全淹没毛豆并且再多一点点，大概10多分钟毛豆能煮好，煮好之后毛豆不能太干，必须要有一点汤汁的，但是中途再加水会影响味道，所以必须一次加合适。
5、三个青椒。
6、青椒，姜蒜也切好。
7、毛豆煮十多分钟能好，时间到了最好再尝一下。
8、盛出来要留大概这么多的汤汁。
9、毛豆煮熟就可以开始炒了，热油下锅，放葱姜蒜和辣椒爆香。
10、火开大，将腌好的肉下锅快速划散，翻炒到肉末泛白，散发出香味。
11、如果刚刚毛豆不是煮的很熟的话，现在就先将毛豆和汤汁下锅再翻炒，等到要熟了再下青椒。如果毛豆已经很熟，就先下青椒再下毛豆。等到都熟了，尝尝味道放适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。
12、出锅
13、成品图

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、润燥消水等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肠胃、润燥等功效；可与白菜、菠萝、黑木耳搭配；与鹌鹑、海螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、促进血液循环等功效；可与紫甘蓝、苦瓜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与瘦牛肉、后腱牛肉、膝圆牛肉搭配；与冬枣、香豆腐干、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

消灭毛豆小分队-肉末毛豆的热量和减肥功效