| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 肉末酿秋葵热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于灭火39分钟消耗的热量720 | |||||
1、肉末加盐，料酒，酱油，葱花，姜末，太太乐鸡汁和淀粉，搅拌均匀，腌制一段时间。
2、秋葵洗净，切去蒂头部分，再对半剖开。 把腌制好的肉末放在切面上
3、锅内放水和蒸格，把酿好的秋葵连盘子一起放入锅内。 大火蒸10分钟左右，时间到，取出盘子。
4、锅内放酱油和水烧开，加入水淀粉勾薄芡，淋在秋葵上。
5、成品
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、抗癌等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与莴笋、芸豆、鸡腿菇搭配；与海虾、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
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