| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 碧玉黄金丸子汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于弹风琴40分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉糜加入一个鸡蛋，少许的淀粉，加调味料搅成糊糊。
2、锅中加水，加入葱姜，把丸子挤入锅中，再开火烧至丸子都熟透。
3、炒锅热油，葱姜爆香，下入切好的丝瓜块翻炒。
4、加水，倒入丸子煮开，最后加油条，加调料。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效；可与小米、干辣椒、黄豆搭配；与柿子、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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