| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 韭菜猪肉水饺热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于华尔兹舞376分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉加少许盐，用温水和面，醒发一小时。
2、猪肉切丁加面酱搅拌均匀，加姜沫加油搅匀。
3、韭菜洗净晾干水分。
4、韭菜切末放入肉馅中加油，味精，，香油搅匀，最后加盐。
5、面团揉匀搓成长条。
6、下挤。
7、擀皮。
8、把馅放在饺子皮中间，对折，捏紧。
9、饺子就包好了。
10、锅中加水烧开，放入水饺，水开点三次水就可以了。
11、美味的饺子就出锅了。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、散瘀、行气理血等功效；可与墨鱼、明虾、黄豆芽搭配；与牛肉、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、补钙等功效；可与枇杷、鸡腿菇、牡蛎搭配；与红螺、荞麦、菊花相克，同食可能会引起不适；
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