| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 98千卡 | 888千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 爆浆土豆球热量/卡路里1097千卡 | |||

1、两土豆洗净,冷水放入,煮熟

2、压成泥,趁热加入黄油,再加入盐,胡椒粉,拌均

3、揉圆(我放了黑胡椒粉)

4、将圆球用手心按平,包入适量芝士,包好搓成圆球

5、包好的土豆球放入椰蓉滚一圈,烤箱200度预热,烤15分钟,注意观察土豆球上色情况
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容养颜、和胃等功效;可与豇豆、牛里脊、豆角搭配;与柿子、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、补益脾胃、利尿消肿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、促消化等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、帮助消化、健胃等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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