| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 土豆丝海带丝双拼热量/卡路里990千卡 | |||

1、土豆切丝,过水洗掉淀粉。

2、干海带发泡好,洗净切丝。

3、蒜切丁。

4、葱切丝。

5、油烧热,爆香蒜。

6、入海带丝翻炒一分钟。

7、入土豆丝,加点盐,继续翻炒至熟。如果觉得有点干,可以移入一点水。注意土豆丝海带丝都容易熟,稍稍翻炒即可。

8、入小葱,拌匀,出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、利水消肿、减肥等功效;可与牛肉、豆角、牛里脊搭配;与香雀、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、利尿消肿、抗癌等功效;可与豆腐、油豆腐、圆生菜搭配;与薏米、猪血、甘草相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、祛除腥膻之味等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、发汗解表、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、降血脂、血管硬化等功效;
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