| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 9千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1093克 | 青岛特产-啤酒酥热量/卡路里3914千卡 | |||

1、准备材料。

2、黄油提前室温软化。

3、鸡蛋的用量是俩蛋黄,一个蛋清,剩下的蛋清不要浪费,可以留着敷面膜或做双皮奶。

4、软化的黄油加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松。

5、加入鸡蛋黄,打匀。

6、加入鸡蛋清,打匀,不用打太长时间,打匀就好别把蛋清打发。

7、然后,加盐、泡打粉、奶油。

8、筛入低粉、面粉、奶粉。

9、用刮铲翻拌成稀松面团,加入啤酒

10、和好面团后用保鲜膜盖住,醒发30分钟。

11、准备好馅儿!豆沙馅是我提前做好的,没拍照。大体步骤是:1、红豆提前泡一宿 2、放到电饭锅中,水没过红豆大概多半指肚。3、按煮饭,煮烂。4、捞出红豆,控水,用料理机打烂(没有料理机用擀面杖捣烂)。5、加油、白砂糖搁锅里炒粘(如果不小心炒干了可以加些蜂蜜)

12、把馅揉成球,压扁。

13、用发好的面把馅包起来,捏出型。

14、放入烤箱,150度,25分钟,上下火,烤到一半记得翻个面。小心烫!

15、铛铛铛!完成!

16、虽然和买的啤酒酥味道完全不一样,但很好吃!我研究出了新大陆!哈哈哈
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与牡蛎 、基围虾、苋菜搭配;与红薯、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美容养颜、养颜等功效;可与草莓、黑豆、桃搭配;与鸡蛋、醋、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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