| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 豉汁多宝鱼热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡,相当于讲话500分钟消耗的热量108 | |||||
1、食材：多宝鱼 葱姜 蒸鱼豉油 豆豉 花生油 剁椒 香菜
2、多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀
3、加料酒盐腌制10分钟。
4、把葱姜洗净切丝，香菜洗净切末
5、在盘子上垫一些葱段，放上多宝鱼，撒上些葱姜丝。
6、放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅倒掉汤汁及葱姜丝
7、热锅凉油加豆豉炒出香味
8、加剁椒翻炒出香味，
9、浇在多宝鱼上，再倒上蒸鱼豉油撒上香菜末即可
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、养颜、美容养颜等功效；可与大叶茼蒿、豆腐、蒿子杆搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、感冒头痛、宽中除烦等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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