| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 白面 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 天津绿豆面煎饼果子热量/卡路里1598千卡 | |||

1、将绿豆面过筛,细粉加白面一起用温水朝着一个方向搅匀,成图
2、用平底锅放少许油。放入和好的面糊。放入鸡蛋打匀,放入葱花,黑芝麻,用量依照个人喜欢。然后翻面

3、翻面后,放入果子或果篦。然后在在煎饼的一侧放入适量的酱豆腐及面酱

4、大功告成

5、配上云吞或者稀饭,早点就新鲜出炉啦
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、保护肾脏、止渴等功效;可与百合、西瓜、燕麦片搭配;与冬虫夏草、棒子、鱼头相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效;可与干贝、辣椒、小米面搭配;与地瓜、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、降血压、缓解疲劳等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有延年益寿、祛风润肠、抗衰老等功效;可与海带、冰糖、黑豆搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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