| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 巧克力杏仁曲奇热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡,相当于拳击226分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油软化后加糖、盐，用打蛋器打发。
2、加入打散的鸡蛋液，充分与黄油搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉和小苏打。
4、杏仁和巧克力碎也倒入，用橡皮刮刀拌匀面团，表面没有干粉即可。
5、混合均匀后，用手捏小块儿放入烤盘内。
6、烤箱预热185度，将烤盘放入烤箱内中上层，烤约12分钟。
7、个头不要太大，一口一个，松脆可口。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、养血发胎、保护肝脏等功效；可与丝瓜、韭菜、小米搭配；与雪莲果、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、去除污渍、美容等功效；
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