| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 红薯土豆煎饼热量/卡路里624千卡 | |||

1、备材料

2、红薯土豆切丝后加入调味料腌10分钟,鸡蛋打成蛋液

3、把面粉与蛋液加入红薯土豆丝中,拌均匀

4、热锅,下量稍多的油

5、把红薯土豆丝倒入锅中,中火煎一会,小火煎一会那样子,直至饼用铲子能推动,再煎另一面

6、两面煎至金黄色,即可
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、增强免疫力、通便等功效;可与芹菜、水芹菜、米面搭配;与圣女果、大花蟹 、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和中养胃、宽肠通便等功效;可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配;与柿子、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、润肺利咽等功效;可与菠菜、生菜、茼蒿搭配;与田鸡、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
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