| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 鸡排蛋包饭热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡,相当于种花280分钟消耗的热量270 | |||||
1、所需食材
2、鸡胸脯肉，从中间分开，用刀背，在上面躲一躲，这样便于入味，用盐跟黑胡椒盐十分钟左右
3、把鸡排依次裹上淀粉
4、鸡蛋液
5、面包糠
6、油锅放油，炸两面金黄捞出，装盘备用
7、把剩下的二个鸡蛋打成鸡蛋液，里面加一勺淀粉，加淀粉摊出的蛋饼有任性，不易破碎
8、小火把蛋饼煎熟
9、锅内放油，放胡萝卜丝，炒熟，放米饭，加点盐，里面还可以加自己喜欢的香菇，火腿等
10、把超好的米饭放在蛋饼上，用蛋饼把米饭包裹上
11、包好后放盘里
12、把鸡排切条放在旁边，把西生菜切丝散上千岛酱跟番茄酱，这样美味的鸡排蛋包饭就做好了
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、益气等功效；可与冬瓜、栗子、茶树菇搭配；与红薯、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、通血脉、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、促进肠胃蠕动、治便秘等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、补中和血、宽肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与茼蒿、银鱼、西红柿搭配；与牛奶、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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