| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1058克 | 土豆南瓜热量/卡路里2165千卡 | |||

1、土豆 南瓜 切三角块

2、五花肉切厚片

3、葱 姜切好备用

4、热锅 倒入适量油

5、油热后 放入葱姜 中火煸炒出香味

6、放入五花肉片 煸炒

7、放入生抽 煸炒

8、肉片炒到九成熟

9、放入土豆和南瓜

10、煸炒过后 放老抽 均匀上色

11、倒入开水 适量

12、大火三分钟
转小火 放大料
小火直至土豆和南瓜快熟了 放盐
转大火 收汁 出锅

13、开吃吧 哈哈哈
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容养颜、健脾等功效;可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配;与香蕉、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、解鸦片毒、预防高血压等功效;可与牛肉、红枣、牛腩搭配;与黄鳝、羊肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、补虚等功效;可与丝瓜、大蒜、蘑菇搭配;与百合、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、发汗等功效;可与豆豉、明虾、樱桃搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进食欲、驱散寒邪等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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