| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 咖喱鸡肉饭热量/卡路里1306千卡 | |||

1、鸡腿去皮切块,焯水去腥

2、分别把土豆、胡萝卜、洋葱切块

3、锅内先倒入植物油,锅热后把切成小块的食材一起下锅翻炒,大约三四分钟

4、炒好的食材盛到盘中待用

5、再次倒入植物油,锅热后下鸡肉,加入葱花姜丝少许盐,上色后接着倒入食材继续翻炒

6、一次性加够水,没过食材,煮沸后中火煮5分钟

7、然后加入咖哩块,用小锅炖5分钟,汤汁呈粘稠状态就可以关火了

8、最后一步,需要自己亲自动手,新鲜可口的咖喱鸡肉饭出炉啦!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、活血脉、强筋骨等功效;可与油菜、首乌、板栗搭配;与鲤鱼、红薯、芥末相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与猪肉、玉米、鸡蛋搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、利水消肿等功效;可与肥牛、豇豆、醋搭配;与西红柿、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、防癌等功效;可与豆浆、香菇、狗肉搭配;与茄子、冬虫夏草、辣椒相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促进消化、治痔等功效;可与莴笋、鱿鱼、牛肉搭配;
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