| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 西葫芦煎饼热量/卡路里1121千卡 | |||

1、西葫芦切片

2、面粉里面加椒盐黑胡椒,拌匀。然后西葫芦片双面沾一层薄薄的面粉

3、鸡蛋放点鸡精,把沾过面粉的西葫芦放进去沾点鸡蛋。就可以放锅里煎了。

4、锅里放点油,煎到双面金黄,具体程度看成品

5、成品~配饭配粥很好吃!
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、除烦止渴、减肥等功效;可与羊肉、豆腐、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、韭菜、银鱼搭配;与田鸡、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、解油腻、帮助消化等功效;
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