| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 川味鲜肉锅盔热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡,相当于建筑161分钟消耗的热量330 | |||||
1、肉馅用少量麻椒和鸡精腌好，用手抓均匀。
2、和面，面不要太硬
3、把面擀成牛舌状，撒一层椒盐后卷起，按扁。
4、把卷过椒盐的面继续擀成牛舌状，把腌好的肉馅均匀铺在上面。
5、把卷好肉的面按扁擀开，擀薄（擀薄了会脆，但不要太薄，要不鸡蛋夹不进去哦）
6、平底锅中倒入多一点的橄榄油（要热锅凉油）
7、擀好的面饼下锅，小火慢慢煎炸，
8、注意翻面，喜欢更脆的可以多煎一会
9、锅盔出锅后剩下的油可以煎个蛋哦
10、锅盔控油出锅后在一边立起，不烫的时候就会特别脆，剖开夹进煎蛋。
11、川味锅盔上桌
12、我家妹纸说好吃到小PP都要嘣deidei
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与荠菜、银鱼、小米面搭配；与田鸡、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、开胃等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
