金元宝包子的热量和减肥功效

1、温水放入酵母，静置5-8分钟，让酵母活跃起来

2、南瓜洗净去皮切成片放入蒸锅蒸软，稍凉后再用加工机打成泥

3、准备面粉

4、再加入南瓜泥，混合均匀，将酵母水慢慢倒入，搅拌充分。下手揉面团，和成光滑面团。盖保鲜膜，放温暖处饧发。

5、香菇洗净后用沸水焯一会。

6、准备猪肉馅、香菇切末、葱花、姜末，五香粉，生抽，糖，盐、香油、料酒搅拌均匀并搅打上劲。

7、面团体积变2倍大。

8、将发好的面团揉搓至面团内无气泡，搓成长条。

9、分割成剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮。

10、面皮包入馅料。

11、两角背后粘合，捏紧，呈元宝形。元宝生坯盖湿布饧发20分钟。

12、屉上抹油，把包子放入。水开后放锅上，蒸制15分钟左右即可，等3分钟后开盖即可享用了 。

13、花朵型。