| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1241克 | 鸡炖蘑菇土豆热量/卡路里1886千卡 | |||

1、准备调料

2、准备材料

3、早点泡上蘑菇,还可以切十字花刀

4、鸡肉先沸水灼一遍,捞出鸡肉重起热锅,热油,大火下鸡肉翻炒,下姜蒜翻炒,到入水没过鸡肉,放入土豆,蘑菇,转中火,水位下了一些后放入酱油和耗油,咸淡凭个人喜好,煮到收汁,土豆蘑菇都熟了,也可以加酱前再加水煮久点,软软的鸡肉更好吃

5、出锅了,煮了快一个小时,软软的真好吃~
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精、补虚填精等功效;可与茼蒿、松子、冬瓜搭配;与大蒜、北极虾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾利湿、益气等功效;可与肥牛、豆角、豇豆搭配;与樱桃番茄、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有稀化痰液、促进食欲、补脾润肺等功效;可与葱、豌豆、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、预防感冒等功效;可与牛外脊、股内牛肉、牛腱子肉搭配;与干枣、豆腐干、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、活血驱寒、镇吐等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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