| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 青菜洋葱炒肉热量/卡路里213千卡 | |||
1、瘦肉洗净切成条,洋葱切片,姜蒜切丝备用。
2、肉丝放小碗里,加入少量盐、生抽、淀粉浆匀腌制5分钟。
3、青菜放水里冲洗干净。
4、洗净的青菜放入热水中快速焯一下,然后冲凉切成3厘米长的段。
5、炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜蒜炒香。
6、放入肉丝翻炒变色断生。
7、放入洋葱翻炒变软。
8、放入青菜翻炒翻炒,调入盐、鸡精即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋阴、止消渴等功效;可与莴笋、柿子、白菜搭配;与鲫鱼、雪梨、首乌相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、止渴等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与兔肉、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、帮助消化、促消化等功效;可与猪骨、松子、火腿搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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