| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 饺子皮西红柿面片汤热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡,相当于弹风琴859分钟消耗的热量150 | |||||
1、饺子皮切宽条
2、西红柿去皮切小块，鸡蛋打散
3、炒锅倒油，爆香葱花
4、倒入西红柿翻炒，把西红柿炒软出汁
5、加入适量的清水大火煮开
6、5分钟后加入盐，加入面片，再3分钟后加入少许鸡精，淋入蛋液，淋入香油，搅拌均匀关火
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、润肺补肾、益肾等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、帮助消化、预防高血压等功效；可与卷心菜、鲫鱼、芹菜搭配；与螃蟹、土豆、草鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效；可与北极虾、生菜、银鱼搭配；与菠萝、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、润肠等功效；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、减肥等功效；
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