| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 6千卡 | 212千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 黄焖鸡-绝对秒杀餐馆味道热量/卡路里1674千卡 | |||

1、准备好几只新鲜的鸡腿,大鸡腿也行,香菇新鲜的,干的都可以,看自己喜好吧

2、切成均匀大小稍微大一丢丢的块状,因为等下过完水会缩水

3、锅里上入少许水,放入切好的鸡块,两勺料酒去腥儿,水开后沥水用温水冲洗干净浮沫

4、新鲜的香菇去蒂洗净切稍微厚一点的片儿

5、青红椒切块儿

6、锅里放入少许油,冷油放入冰糖,小火熬制融化

7、期间要不停的搅拌哦,带泡泡就可以了,不能大火容易糊

8、迅速倒入沥干水的鸡块儿,转大火,快速翻炒,均匀的裹上糖色,倒入两勺料酒

9、在下入切好的生姜片和沥过水的干辣椒段【过下水不容易糊】

10、一勺生抽

11、倒入适量清水,以能淹住鸡肉为准哦

12、煮开之后大约十分钟左右再下入香菇片儿

13、少许白胡椒粉,翻炒均匀,盖上锅盖焖煮,大约15-20分钟左右吧,当然分量不一样,时间也不一定
期间要翻动的哦

14、待鸡肉软烂,汤汁浓稠后【汤汁不要收的太干】
接着放入切好的青红椒块儿,放入少许的盐,鸡粉,翻炒匀就可以出锅啦

15、配上一碗白米饭,那秒杀绝对不是开玩笑的啊

16、上次外卖叫过两次,吃起来总觉得有一股腥味儿,自己做的干净,又合胃口

17、这是第一次做的时候拍的图,鸡肉切的有一点小,事实证明还是鸡块儿稍微大一点好

18、板栗烧排骨

19、炒茄子

20、小番茄多吃对皮肤好哦

21、酱萝卜

22、是不是很想这一碗饭是你的哈

23、趁你现在还有时间,尽你自己最大的努力。努力做成你最想做的那件事,成为你最想成为的那种人,过着你最想过的那种生活。也许我们始终都只是一个小人物,但这并不妨碍我们选择用什么样的方式活下去,这个世界永远比你想的要更精彩。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、治疗高血压、抗癌等功效;可与马蹄、荸荠、油菜搭配;与鹌鹑、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促消化、开胃消食等功效;可与明虾、猪肝、娃娃菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消毒、杀菌等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
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