| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1033克 | 家常炒饭热量/卡路里1200千卡 | |||

1、先煮饭,喜欢吃硬一点的下少点水或者用剩米饭,味道比较香。

2、这时候就可以先把胡萝卜,甜椒,杏鲍菇切条,切丁也可以,看个人喜欢咯。

3、热锅炒蛋,打蛋液的时候可以加点水,一点点就好了,这样子炒出来的蛋比较嫩。蛋熟了之后乘出来备用。

4、锅里加适量的油,将胡萝卜,甜椒,杏鲍菇放下去炒,炒至十分钟左右(因为我家里的火不大)九成熟时调料,将米饭放下去再炒一下(剩饭要炒久一点),撒点葱花,就可以吃了。

5、技术不好,拍的好丑。美味的炒饭就可以吃了。好好味!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、香菜、大米搭配;与茼蒿、猕猴桃、山药相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促消化、防癌等功效;可与白菜、海虾、北极虾搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、干辣椒、荠菜搭配;与茶叶、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿除痹、预防高血压、养气补血等功效;可与韭菜、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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