| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼 | 克 | 210千卡 | 105千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 银鱼炒鸡蛋热量/卡路里952千卡 | |||

1、准备好材料

2、银鱼洗净后放入碗中,磕入四个鸡蛋,加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽

3、搅拌均匀

4、锅里热油后倒入锅里煎

5、翻面煎

6、煎好

7、用铲子切开装盘

8、蘸上番茄酱吃也不错

9、好吃
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宜肺、善补脾胃、利水等功效;可与木耳、鸡蛋、蕨菜搭配;与红枣、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与小米、桂圆肉、青椒搭配;与甲鱼 、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、开胃、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、消毒等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、发汗、帮助消化等功效;
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