| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 山药花生猪肚汤热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于高尔夫球112分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肚洗净后切小段
2、准备其他食材:山药和花生
3、准备调味料:黄酒,白胡椒粉和姜蒜
4、做法:1,猪肚下瓦煲后加入清水
5、2,烧开后撇去浮沫
6、3,倒入清洗干净的花生
7、4,接着放入调味料姜皮和蒜片
8、5,调入一勺左右的黄酒放入汤中
9、6,山药洗净去皮后切成小段,放入瓦煲中
10、7,两小时以后打开盖子调入盐和胡椒粉定味即可食用
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补虚损、补气等功效；可与黄豆芽、金针菇、肉桂搭配；与杨梅、莲子、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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