| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 黄瓜爱煎蛋热量/卡路里1495千卡 | |||

1、一个水果黄瓜备好,洗净。

2、最中间圆切面最大处切两片1cm厚度的片片。

3、拿勺子切圈掏出瓜心。

4、切出的瓜心顺着空隙纹路切开,正好一片三块,两片六块,摆盘,也可做凉菜。
5、开火,锅底热后加适量食用油,油热后加进一勺调料粉,黄瓜圈放入,调成小火,鸡蛋打入,油煎,成型后翻身。

6、Binggo~

7、我煎了两个鸡蛋,如果煎蛋时蛋黄进圈而蛋白没进,可以酱紫摆盘哦,也别有一番风情~
8、喜欢吃芝麻香味的朋友可以吃前忍下口水,洒些芝麻,更香甜~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效;可与桂圆肉、紫菜、生菜搭配;与糖精、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、防治脑供血不足、补益脾胃等功效;可与鹌鹑、兔肉、鲤鱼搭配;与葱、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、高脂血症、血管硬化等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、补肝肾、滋补养生等功效;可与枸杞子、杏仁、核桃搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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