| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 水煮蛋 | 克 | 142千卡 | 142千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 减脂西葫芦冷面热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于堵缝隙111分钟消耗的热量270 | |||||
1、西葫芦刨丝 纵向 这样长长的 才有面的感觉
2、西葫芦丝放入锅中 加水 少许盐 大火煮开一分钟后 关火 然后倒进漏勺 去除热水后 冷水冲 冲至手摸西葫芦没有温度了 然后泡冰水里
3、期间开始煎火腿片 和彩胶圈 把水煮蛋切片 小番茄对半切 配菜这个完全个人喜好和手边食材 没有特殊要求 只要水分少都可以
4、调酱汁：丘比焙煎芝麻酱：苹果醋 3：2比例 如果你喜欢酸可以多加 不喜欢就完全只用丘比沙拉酱也可以
5、搅拌均匀
6、西葫芦在冷水里捞起 沥干水分！！！！！！！！！！一定要沥干 然后摆盘 放上你喜欢的配菜 淋上酱汁 开动吧
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、抗癌、除烦止渴等功效；可与鸡蛋、洋葱、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、调解血液、消除疲劳等功效；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、开胃消食、促进消化等功效；可与鳕鱼、羊肉、明虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
水煮蛋的热量142千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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