| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 215千卡 | 226千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 全麦甜酥饼干热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡,相当于网球69分钟消耗的热量480 | |||||
1、将黄油放入盆中；
2、隔水加热至融化；
3、加入植物油、蛋液、盐、糖粉和奶粉；
4、搅拌均匀；
5、加入过筛的粉类，全麦面粉中的麦麸无法通过筛网，可直接倒入盆中；
6、揉捏成团；
7、将面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀成3mm左右的薄片；
8、把保鲜袋剪开，用刀将面片分割成小块；
9、排列入烤盘中；
10、用叉子在表面叉一些小孔；
11、如图；
12、烤箱中层，175℃，10分钟左右；
13、完成。
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、和血、养阴补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效；可与茼蒿、干贝、紫菜搭配；与兔肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、抗氧化等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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