| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 白酒蛤蜊意大利热量/卡路里974千卡 | |||

1、意大利面放入锅中,放盐煮8分钟左右

2、珐琅锅中放入黄油

3、放入蒜末煸香。

4、放入辣椒碎

5、放入培根炒香

6、倒入淡奶油稍微煮开

7、放入蛤蜊拌炒,并放入3大勺白酒,蛤蜊张开以后,捞出备用。

8、将煮好的意面放入锅中剩余的汤汁内拌炒均匀,最后放入蛤蜊拌炒

9、最后黑胡椒调味即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、补钙、延缓衰老等功效;可与小米、羊排、玉米搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、利水、利小便等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与鲈鱼、田螺、柑橘相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、开胃等功效;
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